麻辣花生(烤箱版)

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Eternal木木夕

Eternal木木夕

2015-02-10
花生一直都是新年招待宾客,大年三十的时候一家人围坐在桌子前,一边吃花生,一边看春节联欢晚会,一起享受全家团员的喜庆!
一年了,大家奔走四方,为自己,为梦想在不断的奋斗,只有过年的时候才能坐在一起,洗净凡尘,细心感受,还有什么...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

花生500g 10g
5g 25g
300ml
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

麻辣花生(烤箱版)的做法步骤

麻辣花生(烤箱版)的做法图解1

1. 将生花生米洗净,沥水

麻辣花生(烤箱版)的做法图解2

2. 把盐、干辣椒和花椒放入开水中化开

麻辣花生(烤箱版)的做法图解3

3. 将生花生米放入,浸泡1--2小时

麻辣花生(烤箱版)的做法图解4

4. 捞出沥干水分

麻辣花生(烤箱版)的做法图解5

5. 将花生米均匀撒在烤盘中

麻辣花生(烤箱版)的做法图解6

6. 烤箱预热200度,烤制10分钟,取出烤盘,轻轻晃动,使花生米翻面,烤箱降低温度至150度,继续烤制5--8分钟后(烤制花生米时,可以将几颗花生米的红色外衣剥去,看到微微发黄就熟了,千万不要烤糊)

麻辣花生(烤箱版)的做法图解7

7. 盛出晾凉,晾凉的花生米香脆可口,如果口感发软说明火候不够,可以放入烤箱170度再烤制几分钟。

麻辣花生(烤箱版)的做法图解8

8. 健康无油版的花生就出炉了

小贴士

注意事项:生花生米浸泡时间不要超过2小时,防止泡发。

©本菜谱的做法由 Eternal木木夕 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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