麻辣花生（烤箱版）

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Eternal木木夕
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花生一直都是新年招待宾客，大年三十的时候一家人围坐在桌子前，一边吃花生，一边看春节联欢晚会，一起享受全家团员的喜庆！ 一年了，大家奔走四方，为自己，为梦想在不断的奋斗，只有过年的时候才能坐在一起，洗净凡尘，细心感受，还有什么是比与家人在一起更幸福的事情呢？为家人朋友呈上一盘香脆的花生，再合适不过了~

麻辣花生的用料

花生 500g 花椒 10g
干辣椒 5g 盐 25g
开水 300ml

麻辣花生的做法

麻辣花生（烤箱版）的做法图解1

步骤1

将生花生米洗净，沥水
麻辣花生（烤箱版）的做法图解2

步骤2

把盐、干辣椒和花椒放入开水中化开
麻辣花生（烤箱版）的做法图解3

步骤3

将生花生米放入，浸泡1--2小时
麻辣花生（烤箱版）的做法图解4

步骤4

捞出沥干水分
麻辣花生（烤箱版）的做法图解5

步骤5

将花生米均匀撒在烤盘中
麻辣花生（烤箱版）的做法图解6

步骤6

烤箱预热200度，烤制10分钟，取出烤盘，轻轻晃动，使花生米翻面，烤箱降低温度至150度，继续烤制5--8分钟后（烤制花生米时，可以将几颗花生米的红色外衣剥去，看到微微发黄就熟了，千万不要烤糊）
麻辣花生（烤箱版）的做法图解7

步骤7

盛出晾凉，晾凉的花生米香脆可口，如果口感发软说明火候不够，可以放入烤箱170度再烤制几分钟。
麻辣花生（烤箱版）的做法图解8

步骤8

健康无油版的花生就出炉了

麻辣花生的烹饪技巧

注意事项：生花生米浸泡时间不要超过2小时，防止泡发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 Eternal木木夕 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 小吃 炸 微辣 晚餐

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