最简单的水煮鱼

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难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

白鲢鱼3斤 大葱2根
2小块 大蒜4瓣
适量 适量
一包(跟据个人口味而定) 土豆一个
一小节
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

最简单的水煮鱼的做法步骤

最简单的水煮鱼的做法图解1

1. 鱼洗净切片放入买的调料包里的腌鱼料包

最简单的水煮鱼的做法图解2

2. 再放入一茶勺盐、一茶勺老抽酱油!拌半分钟码入味!待用

3. 土豆、藕去皮切成半 cm左右厚的片

4. 姜拍碎!蒜切成两半!大葱切成3cm左右的段!待用

5. 开火!锅中放入土豆、藕片!加入清水没过菜!放入一茶勺半盐!煮至土豆用锅铲可以轻易分开!关火起锅菜倒入盆中水滤掉!

6. 锅洗净!开火放入菜油适量!烧开!关小火!放入姜、半包红油鱼调料(喜欢辣味的可以多加)、蒜、大葱白、一茶勺白糖!炒香!加入能没过鱼的清水烧开!放入两茶勺盐!放入鱼头和鱼泡!煮2分钟!

7. 放入鱼片、葱叶煮开一分钟!起锅放入菜盆中

8. 把半包(喜辣的可以多放)干辣椒包撒在鱼上!锅洗净倒入适量菜油烧开!淋在干辣椒上!

最简单的水煮鱼的做法图解9

9. 完成啦!美味可口的水煮鱼出炉啦!^0^!昨天用菜油酥了点花生我把它拍碎撒了点在上面!∩_∩

最简单的水煮鱼的做法图解10

10. 嘿嘿!鱼汤没倒!留着下次煮粉条了!鱼汤煮粉条!超赞的!…

分类:

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