最简单的水煮鱼

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水煮鱼的用料

白鲢鱼 3斤 大葱 2根
姜 2小块 大蒜 4瓣
盐 适量 酱油 适量
好人家水煮鱼调料 一包(跟据个人口味而定) 土豆 一个
藕 一小节

水煮鱼的做法

最简单的水煮鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净切片放入买的调料包里的腌鱼料包
最简单的水煮鱼的做法图解2

步骤2

再放入一茶勺盐、一茶勺老抽酱油！拌半分钟码入味！待用

步骤3

土豆、藕去皮切成半 cm左右厚的片

步骤4

姜拍碎！蒜切成两半！大葱切成3cm左右的段！待用

步骤5

开火！锅中放入土豆、藕片！加入清水没过菜！放入一茶勺半盐！煮至土豆用锅铲可以轻易分开！关火起锅菜倒入盆中水滤掉！

步骤6

锅洗净！开火放入菜油适量！烧开！关小火！放入姜、半包红油鱼调料(喜欢辣味的可以多加)、蒜、大葱白、一茶勺白糖！炒香！加入能没过鱼的清水烧开！放入两茶勺盐！放入鱼头和鱼泡！煮2分钟！

步骤7

放入鱼片、葱叶煮开一分钟！起锅放入菜盆中

步骤8

把半包(喜辣的可以多放)干辣椒包撒在鱼上！锅洗净倒入适量菜油烧开！淋在干辣椒上！
最简单的水煮鱼的做法图解9

步骤9

完成啦！美味可口的水煮鱼出炉啦！^0^！昨天用菜油酥了点花生我把它拍碎撒了点在上面！∩_∩
最简单的水煮鱼的做法图解10

步骤10

嘿嘿！鱼汤没倒！留着下次煮粉条了！鱼汤煮粉条！超赞的！…

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 最爱辣椒的虾 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 辣 中国菜

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