最简单的水煮鱼
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
|
| 白鲢鱼3斤 | 大葱2根 |
| 姜2小块 | 大蒜4瓣 |
| 适量 | 适量 |
| 一包(跟据个人口味而定) | 土豆一个 |
| 藕一小节 |
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
最简单的水煮鱼的做法步骤
1. 鱼洗净切片放入买的调料包里的腌鱼料包
2. 再放入一茶勺盐、一茶勺老抽酱油！拌半分钟码入味！待用
3. 土豆、藕去皮切成半 cm左右厚的片
4. 姜拍碎！蒜切成两半！大葱切成3cm左右的段！待用
5. 开火！锅中放入土豆、藕片！加入清水没过菜！放入一茶勺半盐！煮至土豆用锅铲可以轻易分开！关火起锅菜倒入盆中水滤掉！
6. 锅洗净！开火放入菜油适量！烧开！关小火！放入姜、半包红油鱼调料(喜欢辣味的可以多加)、蒜、大葱白、一茶勺白糖！炒香！加入能没过鱼的清水烧开！放入两茶勺盐！放入鱼头和鱼泡！煮2分钟！
7. 放入鱼片、葱叶煮开一分钟！起锅放入菜盆中
8. 把半包(喜辣的可以多放)干辣椒包撒在鱼上！锅洗净倒入适量菜油烧开！淋在干辣椒上！
9. 完成啦！美味可口的水煮鱼出炉啦！^0^！昨天用菜油酥了点花生我把它拍碎撒了点在上面！∩_∩
10. 嘿嘿！鱼汤没倒！留着下次煮粉条了！鱼汤煮粉条！超赞的！…
这道菜的更多做法 (更多)
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京网文【2017】6954-770号
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