萌萌哒毛毛虫面包

30040浏览 1179收藏

分享到微信

萌萌哒毛毛虫面包

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
毛毛虫面包。。就是长得像毛毛虫。内部组织松软,很可口的。家里有小朋友的可以做给小朋友吃吃,一般都会很喜欢。可以用黑米或者豆沙制作毛毛虫的眼睛。就更像虫子啦!!
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

高筋面粉300g 鸡蛋59g
牛奶140g 8g
2g 黄油30g
20g

辅料

 
100g 60g
80g 150g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

萌萌哒毛毛虫面包的做法步骤

萌萌哒毛毛虫面包的做法图解1

1. 将酵母加入牛奶中,混合均匀。将除黄油之外的所有材料混合均匀,加入酵母和牛奶,混合成团。

萌萌哒毛毛虫面包的做法图解2

2. 加入黄油,揉至面团完成阶段,基本发酵40min。

萌萌哒毛毛虫面包的做法图解3

3. 将面团平均分为五份,搓成20cm长的条状,码入烤盘,醒发60min。在等醒发的过程中制作泡芙酱。

萌萌哒毛毛虫面包的做法图解4

4. 将水和色拉油放置电磁炉上煮沸后将面粉和盐加入,关火,迅速搅拌至没有干粉。

萌萌哒毛毛虫面包的做法图解5

5. 将蛋液加入,快速搅拌至粘稠状,装进裱花袋,备用。

萌萌哒毛毛虫面包的做法图解6

6. 待面包醒发好后,刷上蛋液,将泡芙酱均匀的挤至到面包上。

萌萌哒毛毛虫面包的做法图解7

7. 德普烤箱设定:快热档170度、预热16min、烤制12-15min,进行烘烤,至表面焦黄就可以啦。

萌萌哒毛毛虫面包的做法图解8

8. 原来忘记加上这一步,有旁友失误了,问泡芙酱剩下好多怎么办,才发现漏了。。。
面包出炉后想吃热乎的就吃,然后的就放凉一点从中间横切开,注意别切太狠不然切穿了。然后把泡芙酱挤到中间,做成夹馅毛毛虫面包,图如左边所示,更加好吃哦!!

萌萌哒毛毛虫面包的做法图解9

9. 是不是像胖胖的毛毛虫?

萌萌哒毛毛虫面包的做法图解10

10. 欢迎关注我们的微信订阅号,扫一下左边的二维码,绝对没有广告全是干货哦。有食谱也有一看就会的视频食谱定期放送,另外还有厨房里的各种故事~不太鸡汤的心灵鸡汤等等。。。欢迎来找小编唠嗑~扫描不方便的旁友可以在公众号搜索:德普美食厨房 快来哟

小贴士

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱,还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。

©本菜谱的做法由 德普烘焙实验室 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部17个作品)

热门文章--烘焙基础

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 萌萌哒毛毛虫面包