蔓越莓杏仁饼干

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若即-吥離

若即-吥離

2015-02-12

主料

黄油70g 40g/20g=60g
鸡蛋1个 低粉115g
蔓越莓若干
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

蔓越莓杏仁饼干的做法步骤

蔓越莓杏仁饼干的做法图解1

1. 全部食材。蔓越莓也可以用葡萄干、果仁等代替,不同口味。

蔓越莓杏仁饼干的做法图解2

2. 黄油软化后加入糖(可分次加入)打至顺滑

蔓越莓杏仁饼干的做法图解3

3. 加入打散的鸡蛋(可分次加入),打成一体顺滑状态(无水油分离)

蔓越莓杏仁饼干的做法图解4

4. 加入切碎的蔓越莓、杏仁片(可用葡萄干、果仁等代替)。杏仁片也可以粘在切好的饼干表面,只是烤好后容易掉,所以我把杏仁片加在了里面。

蔓越莓杏仁饼干的做法图解5

5. 筛入面粉(也可直接放入),翻拌成均匀

蔓越莓杏仁饼干的做法图解6

6. 将拌好的面团放在保鲜膜上,包成长条状态(揉成方形或圆形随意),放入冰箱冷冻,硬挺成型后方便刀切

蔓越莓杏仁饼干的做法图解7

7. 烤盘铺油纸,切块摆好,每块之间留距离

蔓越莓杏仁饼干的做法图解8

8. 烤箱预热,上下火170度、中层、15-20分钟,注意观察,边缘变黄即可

蔓越莓杏仁饼干的做法图解9

9. 完成

蔓越莓杏仁饼干的做法图解10

10. 上次做的葡萄干杏仁饼干,味道很好!就是杏仁片粘在表面,烤完一拿就掉了,但是比放在里面看着更有食欲

©本菜谱的做法由 若即-吥離 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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