不用熬的皮冻

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皮冻一般都是熬的，很费劲，今天给大家推荐一种简单易学还好吃的，就是时间比较长。

不用熬的皮冻的用料

肉皮 水

不用熬的皮冻的做法

不用熬的皮冻的做法图解1

步骤1

肉皮洗净去除肥肉与杂质
不用熬的皮冻的做法图解2

步骤2

将肉皮煮熟(用一个大一些的盆，水尽量没过肉皮)，拔毛(拔毛十分麻烦，建议大家使用镊子，要有耐心哦)
不用熬的皮冻的做法图解3

步骤3

肉皮洗净后切成大约1cm宽3-4cm长的细条洗净。
不用熬的皮冻的做法图解4

步骤4

肉皮加水，煮开，撇去浮在表面的白沫(要尽量撇尽哦)倒入暖瓶(也可以是其他它可密封容器)中(奉劝大家先把热水倒进去，再一勺一勺的放肉皮)，将塞子包上保鲜膜包好，盖上盖子，放在一旁静置。
不用熬的皮冻的做法图解5

步骤5

约6~8个小时后从暖瓶中倒入大盆中，晾凉后套上塑料袋放在冰箱冷藏室内或窗外(天冷时)静置。
不用熬的皮冻的做法图解6

步骤6

待成冻后取出，切好，开吃啦！

不用熬的皮冻的烹饪技巧

取的时候要小心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 圣洁厨房 编写，未经授权不得转载

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