手工巧克力

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吧咕熊

吧咕熊

2015-02-13
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

150g 75g
40g 黄油20g
淡奶油40g 1.5g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

手工巧克力的做法步骤

1. 可可脂隔水软化成液态,拌入黄油,加入糖粉搅拌均匀。

2. 再加入切碎的可可液块,完全融化后加入淡奶油,大豆卵磷脂

手工巧克力的做法图解3

3. 搅拌20分钟以上至丝滑,冷却到30度左右,倒入模具,冷藏过夜最佳。

©本菜谱的做法由 吧咕熊 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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