想吃饭不想做饭时——素炒公仔面

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石绿花青

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素炒公仔面的用料

方便面 1块	青红椒丝适量
洋葱半个	圣女果 3个
盐、蕃茄酱

素炒公仔面的做法

步骤1

青红椒切丝，洋葱半个切条，圣女果一切六，香菇两朵切片。如果有点牛柳肉是不是就更好？那是当然。关键这会儿没有现成的，只有冻的，懒的化冻了，就吃素的吧。方便面一块，入沸水中煮2分钟，捞出控水。

步骤2

炒锅里入油，六成热时，中火，放洋葱炒至有香味时，放圣女果，加盐，炒软。

步骤3

放青红椒丝，大火，炒半分钟。

步骤4

放入煮散的方便面，按自己喜好，加一匙蕃茄酱或蚝油，加点黑椒粉之类的。炒拌均匀。或者干脆吧，就把料包放适量进去就OK。看情况加点儿水或高汤，到自己满意的程度，能炒开就成了。

步骤5

太简单的炒面，味道也可以。不想做饭又想吃饭的时候，备选。

素炒公仔面的烹饪技巧

对了，在果壳看说，方便面平反了。面块本身的防腐其实并没有什么过多的传说中的可怕添加成份，它能长期保存，就是因为干燥，还有辐照。这些对人体的危害不大，还不如就直接把它看成油炸食品。如果油条等炸物都敢吃，方便面就没啥。至于里面的料包，它们可能就有点那啥了，尽可能少吃或不吃，面块本身还是可以放心吃的。只要吃的不过份大量，买的正规厂家正规产品，就有相当的质量保证。添加剂甚至更有害的东西，如果不谈剂量，那就没有谈的意义了，不用谈虎色变。大致上意思是这样。反正吧，其实吧，神马也阻止不了吃货的吃劲儿，认为不健康的就浅尝就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由石绿花青编写，未经授权不得转载

石绿花青

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