山寨版奶油旺仔小馒头

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彦菡妈妈
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女儿喜欢吃旺仔小馒头，就在豆果中看了所有的方子，本来打算按照别人的方法做，但一个意外却让我得到了更好吃的旺仔小馒头…由于是给小孩子吃，少油少糖更健康些，喜欢甜的可多加糖，淡奶油换成黄油更香些。

山寨版奶油旺仔小馒头的用料

马铃薯淀粉 200g 淡奶油 20g
奶粉 20g 白砂糖 20g
鸡蛋 2个

山寨版奶油旺仔小馒头的做法

山寨版奶油旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖用打蛋器打至体积膨大，颜色泛白。
山寨版奶油旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

加入淡奶油，继续搅拌均匀。
山寨版奶油旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

筛入淀粉、泡打粉和奶粉，搅拌均匀。
山寨版奶油旺仔小馒头的做法图解4

步骤4

和成稍软的面团，开始搓小丸子喽!
山寨版奶油旺仔小馒头的做法图解5

步骤5

锡纸盖好，烤箱烤10分钟。
山寨版奶油旺仔小馒头的做法图解6

步骤6

出炉喽，是不是很漂亮?
山寨版奶油旺仔小馒头的做法图解7

步骤7

再来一张，大个的都没裂，有些小的还裂了。奶香十足，稍软，十分适合小孩子吃。

山寨版奶油旺仔小馒头的烹饪技巧

小馒头要不开裂，须得注意:1.搓得光滑一些，2.随时注意用保鲜膜覆盖面团。当然，如果象我一样不求完美，可以飘过……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 彦菡妈妈 编写，未经授权不得转载

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