香煎黑虎虾

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升起的新阳

升起的新阳

2015-02-14
年夜菜,香煎黑虎虾
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

9条 鸡蛋一个
杏鲍菇适量

辅料

 
适量 适量
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

香煎黑虎虾的做法步骤

香煎黑虎虾的做法图解1

1. 主材料。

香煎黑虎虾的做法图解2

2. 黑虎虾洗净去头,背部剖开,用少量的盐和白胡椒粉腌制十来分钟。

香煎黑虎虾的做法图解3

3. 鸡蛋调匀

香煎黑虎虾的做法图解4

4. 杏鲍菇洗净切块,葱洗净切段。

香煎黑虎虾的做法图解5

5. 加热油锅,黑虎虾裹上蛋液放入油锅里煎,煎至金黄色出锅。

香煎黑虎虾的做法图解6

6. 油锅加热,葱段炒香,倒入备好的杏鲍菇翻炒,蛋液里加清水倒入,加鲜酱油加盐调味,大火收汁关火。

小贴士

煎虾时用小火煎。

分类:

午餐
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