韭菜拌核桃仁

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韭菜具有温肾壮阳，益脾健胃，散血解毒，增强人体免病的功效，桃桃能滋补肝肾，强筋健骨，对肝肾虚引起的腰腿酸软，筋骨疼痛，头发早白等症状有治疗作用。这款韭菜拌核桃实为道滋补药膳，简单，家常很适合现在的亚健康人群。

韭菜拌核桃仁的用料

核桃 适量 韭菜 适量
鸡精 少许 盐 少许
香油 少许

韭菜拌核桃仁的做法

韭菜拌核桃仁的做法图解1

步骤1

核桃仁用温水浸泡6个小时。
韭菜拌核桃仁的做法图解2

步骤2

拔去外衣。
韭菜拌核桃仁的做法图解3

步骤3

韭菜洗净。
韭菜拌核桃仁的做法图解4

步骤4

切段，过开水焯一下。
韭菜拌核桃仁的做法图解5

步骤5

另起碗放鸡精，盐，香油调汁。
韭菜拌核桃仁的做法图解6

步骤6

焯好的韭菜，核桃仁放入盘中，淋上调味汁即可。

韭菜拌核桃仁的烹饪技巧

核桃现在都是干品，要提前泡发，才能拨下外皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-14

©本菜谱的做法由 冰之火4 编写，未经授权不得转载

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