蓝莓山药

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这道蓝莓山药加入了牛奶，在蛋白质进行了补充。对老人还是儿童都是不错的食品。

蓝莓山药的用料

铁棍山药 400g 蓝莓酱 40g
牛奶 165g 盐 1g

蓝莓山药的做法

蓝莓山药的做法图解1

步骤1

将铁棍山药干净.
蓝莓山药的做法图解2

步骤2

上蒸锅,大火蒸30分钟左右.
蓝莓山药的做法图解3

步骤3

蒸熟的山药略微晾凉,剥去外皮.
蓝莓山药的做法图解4

步骤4

放在口袋中.
蓝莓山药的做法图解5

步骤5

用手捏成泥状.
蓝莓山药的做法图解6

步骤6

山药泥倒入锅中,加入一克盐,再逐量倒入鲜牛奶,搅拌均匀.
蓝莓山药的做法图解7

步骤7

呈细腻的粘稠状
蓝莓山药的做法图解8

步骤8

选择合适的花嘴入裱花袋中,然后将山药牛奶泥装入裱花袋中.
蓝莓山药的做法图解9

步骤9

蓝莓酱适量,加入少许鲜牛奶
蓝莓山药的做法图解10

步骤10

调成略微粘稠的蓝莓汁
蓝莓山药的做法图解11

步骤11

将山药泥挤在盘中,上面浇上蓝莓汁
蓝莓山药的做法图解12

步骤12

好吃又好看的蓝莓山药做好啦！

蓝莓山药的烹饪技巧

生山药的粘液粘在皮肤上会痒痒的,建议带皮蒸熟,就能避免皮肤痒啦；没有裱花袋,可以直接用勺子舀成小堆,再淋上蓝莓酱也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 笑吧啦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 蒸 甜 中国菜

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