豆瓣酱烧排骨

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婉儿君
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豆瓣酱烧排骨的用料

排骨 两人份 豆瓣酱 两大勺
葱 适量 姜 四五片
蒜 三瓣 冰糖 四五粒
酱油 盐
花椒 八角
蚝油 三勺

豆瓣酱烧排骨的做法

豆瓣酱烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水，倒点水备用
豆瓣酱烧排骨的做法图解2

步骤2

锅里放一点点油，我放的都点多 手抖了
豆瓣酱烧排骨的做法图解3

步骤3

葱姜蒜花椒爆香，放入排骨翻炒
豆瓣酱烧排骨的做法图解4

步骤4

炒啊炒 炒啊炒
豆瓣酱烧排骨的做法图解5

步骤5

放入清水不要完全没过排骨，放八角和酱油煮一会。然后放蚝油，再过一会放豆瓣酱。 小火煮半个小时，然后用大火收汁
豆瓣酱烧排骨的做法图解6

步骤6

装盘，撒入葱花
豆瓣酱烧排骨的做法图解7

步骤7

ok了

豆瓣酱烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 婉儿君 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 晚餐 中国菜

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