山药炒木耳

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没有照每一步的过程，不过真的简单又好吃

山药炒木耳的用料

木耳 适量 山药 适量
辣椒 适量 盐 适量
耗油 适量 鸡精 少许

山药炒木耳的做法

山药炒木耳的做法图解1

步骤1

将山药洗干净，去皮，辣椒切丝或者菱形
山药炒木耳的做法图解2

步骤2

接着将山药斜切（不可以太厚，也不要太薄）
山药炒木耳的做法图解3

步骤3

水煮沸把山药焯一下（1～1.30分钟即可）
山药炒木耳的做法图解4

步骤4

山药捞出后，锅内倒入少于油，待油温到8成时倒入木耳翻炒
山药炒木耳的做法图解5

步骤5

翻炒一会后倒入煮好的山药，（可以放一点耗油，本人觉得放一点山药味道很好吃的），放入适量的盐，接着倒入辣椒，继续翻炒，翻炒1～1.30分钟后，放入少于鸡精。即可出锅

山药炒木耳的烹饪技巧

1山药焯的时候不要太久，大概沸水时1～1.30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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