鲜奶水果芝士蛋糕

1.3万 浏览 58 收藏
收藏
宇宙超级无敌小肥猫
宇宙超级无敌小肥猫
＋ 关注

鲜奶水果芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 125g 牛奶 50g
鸡蛋 3个 糖 45g
低筋面粉 25g 黄油 30g
草莓 4个 鲜奶 若干

鲜奶水果芝士蛋糕的做法

步骤1

将奶油奶酪和牛奶放在锅里水浴加热融化，搅拌至无颗粒

步骤2

加入黄油，搅拌均匀

步骤3

分三次加入三个蛋黄，每次都搅拌均匀后加入第二个

步骤4

过筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤5

三个蛋白加入糖后，打发至湿性泡发

步骤6

挖三分之一的蛋白霜放入面糊中，搅拌均匀，再倒回剩下的三分之二蛋白霜中，搅拌均匀

步骤7

面糊倒入6寸的蛋糕模子中，震掉大气泡

步骤8

烤箱170℃预热，下层放一个烤盘，里面倒入热水，中层放烤架，将蛋糕放入，烤20分钟左右上色后，降温到140℃，再烤30分钟，放在烤箱内再焖30分钟即可，冷藏后可以裱上鲜奶，放上水果

鲜奶水果芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

©本菜谱的做法由 宇宙超级无敌小肥猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

鲜奶水果芝士蛋糕的其他做法更多

鲜奶水果芝士蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

鲜奶水果芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜奶水果芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鲜奶水果芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活