蔬菜全麦面包

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香颜
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基本每个周末都会做一个全麦面包，准备下周的早餐口粮，收拾冰箱发现还剩一点青豆玉米，突发奇想加了些洋葱和胡萝卜一起揉进面团里，剩下就全部交给面包机了，我这边忙乎给六盆花换土换盆，正累的腰酸背疼，就闻到了混着洋葱味儿的面包香╮(╯▽╰)╭

蔬菜全麦面包的用料

水 180g 糖 20g
玉米油 20ml 高筋面粉 270g
全麦粉 70g 盐 5g
胡萝卜青豆玉米 共80克 洋葱 80g
酵母 2g 蛋 一枚

蔬菜全麦面包的做法

蔬菜全麦面包的做法图解1

步骤1

备料 胡萝卜切小丁和青豆、玉米一起在开水锅里煮一分钟捞出沥干水分并用厨房纸吸干水分，洋葱切丁备用
蔬菜全麦面包的做法图解2

步骤2

面包机桶依次放入水、油，蛋，盐糖分别放两个角落，面粉，面粉中间挖个小洞，放入酵母盖上面粉，启动面包机。 水最好不要一次都放入，留一点，视揉面的情况加减水或面
蔬菜全麦面包的做法图解3

步骤3

面包机工作揉面。
蔬菜全麦面包的做法图解4

步骤4

根据面包机撒果料提示放入洋葱青豆玉米胡萝卜
蔬菜全麦面包的做法图解5

步骤5

几分钟后投料全部揉进面团里，接下来就是面包机自己工作了，发酵，烘烤
蔬菜全麦面包的做法图解6

步骤6

到点出炉，立马倒出放凉
蔬菜全麦面包的做法图解7

步骤7

成品
蔬菜全麦面包的做法图解8

步骤8

成品
蔬菜全麦面包的做法图解9

步骤9

成品
蔬菜全麦面包的做法图解10

步骤10

成品

蔬菜全麦面包的烹饪技巧

此配方糖度很低且是木糖醇，喜甜的多加糖，蔬菜可以换成绿葱、西葫芦等。面包机500克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载

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