酸菜大包子

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灵玲
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酸菜包子的用料

猪肉馅 1斤 酸菜 2.5斤
小麦面粉 葱、姜、盐
黄豆酱 耗油
生抽、老抽 花椒油、香油

酸菜包子的做法

酸菜大包子的做法图解1

步骤1

准备酸菜
酸菜大包子的做法图解2

步骤2

将酸菜剁碎，捏干水分
酸菜大包子的做法图解3

步骤3

姜沫、黄豆将、耗油、盐、生抽、老抽放入猪肉馅中顺时针搅拌，中途可以加少许水打馅，最后放花椒油、香油、葱沫拌匀
酸菜大包子的做法图解4

步骤4

调好的肉馅中加入酸菜搅拌均匀
酸菜大包子的做法图解5

步骤5

包好的包子凉水入锅，上气蒸20分钟出锅
酸菜大包子的做法图解6

步骤6

出锅
酸菜大包子的做法图解7

步骤7

成品

酸菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 灵玲 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 酸 家常味 主食 包子

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