烤肉

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吴昳洁
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滋滋冒油的声音

烤肉的用料

带皮五花肉 400g 大葱 2根
姜 2片 蒜 2瓣
小米辣椒 2根 杭椒 2根
盐 适量 白糖 适量
生抽 适量 豆豉 适量
油 适量

烤肉的做法

步骤1

五花肉洗净与葱、姜放入锅中大火煮开，转中小火煮15分钟捞出

步骤2

将煮好的五花肉冲洗干净，切成薄片，小米辣椒和杭椒洗净，斜切成圈，蒜切片

步骤3

把切好的五花肉放入铺有锡纸的烤盘或烤架上，撒盐、白糖、生抽、豆豉、油、蒜片、用筷子拌匀，平铺开
烤肉的做法图解4

步骤4

入烤箱中层，200度烤10分钟左右，取出放小米辣椒和杭椒再烤2分钟
烤肉的做法图解5

步骤5

装盘

烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-02

©本菜谱的做法由 吴昳洁 编写，未经授权不得转载

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