秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】

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秘制猪肉干的用料

猪肉馅 500g 蜂蜜 适量
盐 少许 糖 少许
黑胡椒 适量 芝麻 10g
锡纸 1张

秘制猪肉干的做法

秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解1

步骤1

将肉馅放入碗中
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解2

步骤2

加入适量盐和黑胡椒.糖.鸡精.少许酱油.料酒均匀搅拌
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解3

步骤3

将均匀搅拌后的肉馅均匀涂抹在锡纸上
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解4

步骤4

表面均匀撒上少许芝麻
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解5

步骤5

表面涂抹蜂蜜后将锡纸对折回来，用木棒将其赶至均匀【此处尽量薄一些】
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解6

步骤6

放入烤盘备用
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解7

步骤7

放入烤箱，上下火.180度烤15分钟【使其定型】
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解8

步骤8

将肉饼取出把锡纸拿掉，双面再次均匀刷上蜂蜜
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解9

步骤9

放入烤箱150度上下火烤制20分后转120度烤制30分左右【烤制时间根据肉饼的颜色适量调整】
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解10

步骤10

将烤制后的肉饼放置通风处风干
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解11

步骤11

等干后切成小块即可食用
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解12

步骤12

秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解13

步骤13

秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】
秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】的做法图解14

步骤14

秘制猪肉干【蜜汁·黑胡椒口味】

秘制猪肉干的烹饪技巧

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创建时间:2015-03-03

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