橙汁西米露

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浮生未歇丶
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一直都很喜欢西米露，去甜品店必点~昨天逛超市时心血来潮想尝试自己做，便买了些西米，今天就来试试吧~

橙汁西米露的用料

西米 110g 橙汁 150ml

橙汁西米露的做法

橙汁西米露的做法图解1

步骤1

水开后倒入西米，用勺子不停搅拌不然会黏成一团~（大火5分钟就转小火~）
橙汁西米露的做法图解2

步骤2

待到西米熬至只剩中间有个小白点时，关火，盖上锅盖闷，直至西米完全透明~
橙汁西米露的做法图解3

步骤3

将闷好的西米过冷水~盛入碗中~（我比较心急，有的西米都还有白点~有点缺陷）
橙汁西米露的做法图解4

步骤4

将橙汁倒入碗中~（我买的橙汁是无添加的，很酸，我自己加了点糖）
橙汁西米露的做法图解5

步骤5

完成啦~~第一次尝试还算成功吧，希望下次可以做更好~

橙汁西米露的烹饪技巧

多余的西米可以冷冻起来，下次就不用煮了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 浮生未歇丶 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 煮 甜 下午茶 朋友聚餐

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