张记 阿胶糕

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张记 秘制阿胶糕 某宝直接搜 张记 阿胶糕

阿胶糕的用料

阿胶 250g 芝麻 500g
红枣 200-300 核桃仁 200-300
冰糖 500g 黄酒 500g

阿胶糕的做法

张记 阿胶糕的做法图解1

步骤1

准备原材料先！
张记 阿胶糕的做法图解2

步骤2

阿胶和冰糖打粉
张记 阿胶糕的做法图解3

步骤3

打粉好后准备好
张记 阿胶糕的做法图解4

步骤4

打粉准备
张记 阿胶糕的做法图解5

步骤5

准备熬制放入黄酒！等待挂旗！
张记 阿胶糕的做法图解6

步骤6

阿胶挂旗后准备导入其他辅料，注意小火，导入红枣芝麻核桃，辅料前期要干炒或者烘焙一下！
张记 阿胶糕的做法图解7

步骤7

搅拌 辅料均匀后准备出盘！
张记 阿胶糕的做法图解8

步骤8

出盘后带冷却后 切片 放入冰箱就可以了！

阿胶糕的烹饪技巧

一天1－2片，2片为宜。早上空腹一片，睡前一片（此时吃吸收最好） 一天一片可食用一个多月。一天两片可食用二十多天。 一份500G，33片左右(纯手工切片，大小会有所浮动)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 张记 阿胶糕 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 下午茶

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