一朵鸡蛋花

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便当盒里来一朵，颜值噌噌就上去了

鸡蛋花的用料

鸡蛋 1个 淀粉 1小勺
盐 少许 清水 少许

鸡蛋花的做法

一朵鸡蛋花的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散加少许盐，淀粉加少许水调匀，加在蛋液中搅拌均匀，平底锅小火，倒入蛋液，煎成薄薄的蛋皮，切成宽约4厘米的长条。
一朵鸡蛋花的做法图解2

步骤2

用刀斜着在蛋皮中划开，要切透但两端不能切断。
一朵鸡蛋花的做法图解3

步骤3

把切好的蛋皮左右对折。
一朵鸡蛋花的做法图解4

步骤4

从上到下卷起，放在盘中。
一朵鸡蛋花的做法图解5

步骤5

稍微整理下，一朵鸡蛋花美美呈现。

鸡蛋花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 煎 家常菜 中国菜 清淡

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