青椒萝卜炒鱼干

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这个季节的白萝卜水分多，很甜，加上鱼干的香，结合的完美。再加上青椒，美味的家常开胃菜就出来。

青椒萝卜炒鱼干的用料

小鱼干 50克 白萝卜 400克
青椒 50克 盐 适量
油 适量 酱油 适量
料酒 适量 姜丝 2片

青椒萝卜炒鱼干的做法

青椒萝卜炒鱼干的做法图解1

步骤1

准备白萝卜一个，去皮洗干净；
青椒萝卜炒鱼干的做法图解2

步骤2

把洗干净的萝卜切丝；
青椒萝卜炒鱼干的做法图解3

步骤3

准备，小鱼干；
青椒萝卜炒鱼干的做法图解4

步骤4

青辣椒去蒂洗干净；
青椒萝卜炒鱼干的做法图解5

步骤5

辣椒切好
青椒萝卜炒鱼干的做法图解6

步骤6

小鱼干洗干净；
青椒萝卜炒鱼干的做法图解7

步骤7

热锅，倒油，放姜丝小鱼干煎；
青椒萝卜炒鱼干的做法图解8

步骤8

放一点酱油、辣椒，小火煎；
青椒萝卜炒鱼干的做法图解9

步骤9

爆炒青椒；
青椒萝卜炒鱼干的做法图解10

步骤10

放白萝卜丝；
青椒萝卜炒鱼干的做法图解11

步骤11

再把刚刚香煎的小鱼干加上；
青椒萝卜炒鱼干的做法图解12

步骤12

放盐、放一点水，中火炒；
青椒萝卜炒鱼干的做法图解13

步骤13

再平常不过的家常菜了。

青椒萝卜炒鱼干的烹饪技巧

1.小鱼干要单独和姜丝煎，这样比较香； 2、加入料酒、姜丝可以去小鱼干的腥味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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