不辣的鱼香肉丝 给宝宝们下饭！

10.9万 浏览 2817 收藏
收藏
佳佳简简
佳佳简简
＋ 关注

鱼香肉丝按说属于川菜，地道的做法有泡椒一定是有些辣的，很多北方宝宝都不能吃，但酸甜可口又真的是下饭好菜。我特地为小外甥改良了配方，一下子他居然吃了两碗饭，家人乐得不行！分享一下吧，让宝宝多吃饭，长高高！

鱼香肉丝的用料

瘦肉丝 200g 木耳（泡发） 20g
青椒（不辣） 20g 黄椒 20g
红椒（不辣） 20g 葱姜蒜 适量
料酒 一勺 酱油 2勺
糖 2勺 醋 2勺
番茄沙司/番茄酱 3勺 淀粉 适量

鱼香肉丝的做法

不辣的鱼香肉丝 给宝宝们下饭！的做法图解1

步骤1

备料过程有点啰嗦，但磨刀不误砍柴工不是么！所用材料全部切丝！要有点耐心哦！
不辣的鱼香肉丝 给宝宝们下饭！的做法图解2

步骤2

特别说一下肉丝：料酒两勺，花椒粉一点点，料酒一勺，淀粉一勺，抓匀备用。
不辣的鱼香肉丝 给宝宝们下饭！的做法图解3

步骤3

鱼香汁按照：料酒：酱油：糖：醋：番茄汁：淀粉：水＝1：2：2：2：3：3：4的比例调在一个碗里。
不辣的鱼香肉丝 给宝宝们下饭！的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下葱姜蒜爆香，下肉丝炒变色，按顺序下胡萝卜，木耳，青椒，黄椒，红椒，翻炒均匀下鱼香汁，汤汁收浓起锅装盘即可！

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 佳佳简简 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 甜 川菜 炒 家常味

鱼香肉丝的其他做法更多

鱼香肉丝的全部作品更多

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不辣的鱼香肉丝 给宝宝们下饭！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 不辣的鱼香肉丝 给宝宝们下饭！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活