尹氏俬家菜------银条炒虾仁

白龙附图

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1:厨圣伊尹发现并推广，因此叫“尹条”，靠种植此菜能换回银子，故而俗话成名“银条”。 2:“千叟宴上比来头，更有银条夸海口；世间多少宾客宴，它是压桌第一口。”------好吃，开胃，佐餐，下酒 3：非偃师一地不长，适种土地日减且需轮植-------地方特色 4:知道“银条”菜的人很少，即使知道也不知做法，非常小众化，本地超市今年一斤2.5元---4.5元，----------不贵 5:种植此菜最喜沙质土壤，上化肥土地容易板结，因此只能上农家肥，根茎食材---------有机，绿色 6:银条富含糖类、酚类、维生素C、粗蛋白、氨基酸、有机酸等物质，对软化血管、降低血脂、改善血液循环具有独特的疗效--------健康 7：银条菜凉拌、炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，凉拌口味更佳，观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，佐以红酒，风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝。 ------------说明：以上主要推介主要食材------银条菜，而“银条炒虾仁”非本人原创，它是中央电视台“满汉全席”金牌菜，图片援引西红柿炒番茄小菜一碟的博客。 ------------ 目的：希望得到尹总认可，共同为广大“吃货”推介一系列新的菜品，丰富饮食文化，满足食客的猎奇心理---------------银条原来也可以吃的哟