蛋白椰蓉球

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柠小梨
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蛋白椰蓉球的用料

椰蓉 100g 细砂糖 80g
蛋白 3个 奶粉 15g
炼乳 15g 低筋面粉 40g
椰蓉 适量（裹表面用） 黄油 15g

蛋白椰蓉球的做法

步骤1

黄油室温软化，加5g糖稍加打发，加入炼乳搅拌均匀。蛋清分三次加入，搅拌均匀。

步骤2

所有干性物质混合均匀加入之前搅拌好的液体中。搅拌均匀

步骤3

揉成小球裹上椰蓉，置于铺有油纸的烤盘上。烤箱上下火140度预热。几分钟后入烤箱烤制约50分钟

蛋白椰蓉球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 柠小梨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶 12-23个月

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