车厘子果酱

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别人送的车厘子，感觉都熟透了！都来不及吃了，所以决定还是做果酱好保存！

车厘子果酱的用料

车厘子 500g 冰糖 100g
柠檬 半个

车厘子果酱的做法

#寻人启事#车厘子果酱的做法图解1

步骤1

车厘子用盐水浸泡一会儿
#寻人启事#车厘子果酱的做法图解2

步骤2

冲洗干净后去核去蒂，我就直接用小刀划开取出核
#寻人启事#车厘子果酱的做法图解3

步骤3

处理好的车厘子放入料理机里可以稍微加点水
#寻人启事#车厘子果酱的做法图解4

步骤4

启动机器打成果泥
#寻人启事#车厘子果酱的做法图解5

步骤5

把果泥倒入锅里
#寻人启事#车厘子果酱的做法图解6

步骤6

煮开后撇去浮末
#寻人启事#车厘子果酱的做法图解7

步骤7

再加入冰糖
#寻人启事#车厘子果酱的做法图解8

步骤8

加入柠檬汁
#寻人启事#车厘子果酱的做法图解9

步骤9

用小火慢慢熬煮，边煮边搅拌
#寻人启事#车厘子果酱的做法图解10

步骤10

一直煮到用锅铲搅拌看到到锅底即可，这个过程大概需要1小时左右

车厘子果酱的烹饪技巧

熬煮的时候一定要用小火慢慢熬到稠！糖的用量根据自己的喜好和果子的甜度自己掌握！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 减压 零食 无水印 下午茶

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