辣肉山药

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雅静心
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辣肉山药的用料

猪肉 280g 山药 150g
青辣椒 30g 胡萝卜 40g
葱 10g 姜 10g
蒜 10 耗油 10g
盐 5g 糖 10g
豆瓣酱 10g 鸡精 10g

辣肉山药的做法

辣肉山药的做法图解1

步骤1

1，肉切 丝用鸡蛋清，料酒腌20分钟，加淀粉，
辣肉山药的做法图解2

步骤2

2，山药切片用盐醋水腌。
辣肉山药的做法图解3

步骤3

3，葱姜蒜，胡萝卜，辣椒切好。
辣肉山药的做法图解4

步骤4

4，肉下油锅炸，不要炸老。
辣肉山药的做法图解5

步骤5

5，肉片炸好放盘备用。
辣肉山药的做法图解6

步骤6

6，锅底放豆瓣酱，葱姜蒜红辣椒炸，
辣肉山药的做法图解7

步骤7

7，把肉片放锅底抄加耗油。
辣肉山药的做法图解8

步骤8

8，把山药，胡萝卜，青椒放锅里加盐，鸡精既可。
辣肉山药的做法图解9

步骤9

9，把菜放盘撒芝麻，香菜，

辣肉山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

©本菜谱的做法由 雅静心 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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