豌豆腊肉糯米饭

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最近是豌豆上市的季节，正好春节前做的腊肉还有，就想着做腊肉糯米饭

豌豆腊肉糯米饭的用料

腊肉 适量 豌豆 适量
糯米 200g

豌豆腊肉糯米饭的做法

豌豆腊肉糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米200g是我一个人吃了两顿的量亲们根据家里人饭量来定，头天晚上泡好，腊肉洗干净切丁，豌豆洗干净备用，把锅烧热了倒入腊肉丁煸炒，爆出油了，变色了倒入豌豆翻炒，翻炒豌豆变色了倒入糯米，压平，倒入适量的水，水跟糯米持平就行了，不用放盐了，腊肉是有盐的，盖上锅盖，待水烧干了就可以了，香喷喷的糯米饭出锅了装盘了，由于是第一次做细节图片没有忘记拍，但是味道真的很好！
豌豆腊肉糯米饭的做法图解2

步骤2

第二次做用的普通米，提前泡了，还用了平底锅做，加了土豆，同样的做法还有了锅巴，脆皮的，可好吃了，亲们可以试试

豌豆腊肉糯米饭的烹饪技巧

糯米头天泡好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由 遗忘鱼 编写，未经授权不得转载

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