揪片子炒面

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噢哟喂干撒呢撒
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新疆人超爱吃的 揪片子 二节子 丁丁 各种炒面。

揪片子炒面的用料

牛羊猪肉都可以 200g 芹菜 一把
西红柿 两个 绿豆芽 300g
油白菜 一把 番茄酱 适量
面 适量 白菜 适量
青椒 2个

揪片子炒面的做法

揪片子炒面的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切沫 其它菜洗净切好 肉用料酒 花椒粉 酱油胡椒腌一会儿 在加嫩肉点粉抓匀。
揪片子炒面的做法图解2

步骤2

我为了方便 家里刚好有猫耳朵 煮好过凉水。要是有时间自己拉面也可以
揪片子炒面的做法图解3

步骤3

热锅凉油把肉滑熟 取出备用
揪片子炒面的做法图解4

步骤4

剩下的油爆香葱姜 加去切好的西红柿
揪片子炒面的做法图解5

步骤5

炒一会 加入番茄酱（要是不爱吃西红柿味重的也可以不加。） 颜色很漂亮。
揪片子炒面的做法图解6

步骤6

我做的量大 炒匀以后盛出来备用。（做的多可以在冰箱里放一周，自己做匹撒的的时候可以用。）
揪片子炒面的做法图解7

步骤7

锅里重新下油 炒菜（豆芽和芹菜叶子先不放）
揪片子炒面的做法图解8

步骤8

加去之前滑好的肉 和煮好的面 加花椒面 酱油 蚝油 糖 盐 比例按口味来。
揪片子炒面的做法图解9

步骤9

加入刚才炒的西红柿酱 还有豆芽和芹菜的叶子 翻炒。
揪片子炒面的做法图解10

步骤10

加蒜沫 关火噴一点醋 一点鸡精。好了 味道赞赞的。

揪片子炒面的烹饪技巧

也可以用蒜苔 洋葱 油白菜 包包菜 随你们喜欢的蔬菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由 噢哟喂干撒呢撒 编写，未经授权不得转载

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