双色抹茶饼干

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灵活的牛肉馅很小气
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抹茶饼干的用料

低筋面粉 115g 鸡蛋 1个
白砂糖 45g 黄油 55g
抹茶粉 5g

抹茶饼干的做法

步骤1

隔水软化黄油（不要软化为液态），稍微搅拌均匀。

步骤2

加白砂糖搅拌均匀，充分混合

步骤3

分2～3次加入全蛋液，每一次用打蛋器搅拌均匀与黄油白砂糖糊充分融合

步骤4

筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉合成长圆柱形

步骤5

将长圆柱形面团分成两等分，一份搓成圆团，另一份加入抹茶粉，将抹茶粉与面团充分融合，呈色均匀。

步骤6

将两份面团擀成差不多大小的长方形，两片长方形面片重叠，将黄色面片叠在绿色面片上面

步骤7

将重叠的面片卷起

步骤8

用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻45分钟。

步骤9

撕掉保鲜膜切片大约厚度0.3厘米。
双色抹茶饼干的做法图解10

步骤10

排在烤盘上，放入预热175度的烤箱中层10～15分钟

抹茶饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 灵活的牛肉馅很小气 编写，未经授权不得转载

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