巴西肉酱面Nhoque de batata

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巴西肉酱面的用料

土豆 三个 小麦粉 适量
黄油 一块 肉馅 一盒
洋葱 半个 蒜
橄榄油 黑胡椒粉
盐 清汤粉
罗勒调料 牛至调料
荷兰芹调料 番茄酱一小罐

巴西肉酱面的做法

巴西肉酱面Nhoque de batata的做法图解1

步骤1

1.锅里放入少量橄榄油烧热后➕蒜末炒香再➕入切好的洋葱末炒香
巴西肉酱面Nhoque de batata的做法图解2

步骤2

3.把肉馅倒进锅里翻炒至变色加入清汤粉 没有用大喜大代替再➕牛至、罗勒、荷兰芹调料➕盐翻炒一下
巴西肉酱面Nhoque de batata的做法图解3

步骤3

加入一小罐番茄酱翻炒均匀、大概三五分钟就搞定了^_^
巴西肉酱面Nhoque de batata的做法图解4

步骤4

4.成品的样子、很美味吧、关火、等面好了肉酱汁凉了的话在开火热一下
巴西肉酱面Nhoque de batata的做法图解5

步骤5

开始做面吧 1.首先先把蒸好的土豆趁热把皮剥掉、然后做成土豆泥状、不要有颗粒；再一点点往里和面粉不要一下子加进去、均匀揉成面团 不要太硬了 比饺子面要软很多、不然口感会很硬
巴西肉酱面Nhoque de batata的做法图解6

步骤6

再从面团上揪下一块肉成圆柱形、用刀斜切成一个个的小块而、在用叉子在上面按下花纹、就可以下锅煮了；切忌煮好的水里少放点盐以免粘锅；放进去煮的时候飘上来立刻捞出放倒漏网盆里放点黄油滚动一下以免粘到一起、而且味道很香哦、最后装盘
巴西肉酱面Nhoque de batata的做法图解7

步骤7

这就是成品啦、把热好的肉酱汁淋在上面、喜欢的话上面撒上芝士粉OK！ 小贴士：懒得美眉可以直接买成品的意大利面
巴西肉酱面Nhoque de batata的做法图解8

步骤8

去有卖进口食品的超市买调料吧 这些小瓶子下面有英文、去对照着买、很多西餐都用得上 parsley、basil、oregano三种、黑胡椒粉中国的就行了

巴西肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-16

©本菜谱的做法由 艺术芳菲 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 煮 晚餐 午餐

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