春季减肥美容的低脂小零食——自制酸甜弹牙的小蕃茄干

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春季天气变化快，容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥过敏、咽喉肿痛、咳嗽等现象，因此滋阴润燥成为挑选零食的关键！好的抽屉零食不仅能让你解馋，而且还能把美容、减肥、养生这些事顺便Hold住，一吃几得，何乐而不吃？ 我自制酸甜弹牙的小蕃茄干就是非常适合春季减肥美容的低脂小零食，小蕃茄浓缩成干后，味道变得更加浓郁。而且做法相当省事省力，口感酸甜弹牙，百吃不厌,最关键还不含各种色素、添加剂和防腐剂，。 第一次只烤了一盘，本来准备留着拌个沙拉、拌面，或做披萨和面包什么的，结果让我和公主两三下就吃进肚子里。直接当零食就太好吃了，只好快快又烤上几盘，。 原方可以加盐或加糖，根据个人喜欢稍微改动，其实我最喜欢什么也不加，直接烤的原味的口感非常棒。

蕃茄干的用料

小蕃茄 500克 糖（不加或根据喜好增减） 10克

蕃茄干的做法

春季减肥美容的低脂小零食——自制酸甜弹牙的小蕃茄干的做法图解1

步骤1

小蕃茄用淡盐水浸泡清洗干净。
春季减肥美容的低脂小零食——自制酸甜弹牙的小蕃茄干的做法图解2

步骤2

洗净的小蕃茄用纸巾吸去水分。
春季减肥美容的低脂小零食——自制酸甜弹牙的小蕃茄干的做法图解3

步骤3

用水果刀尽量在小蕃茄蒂的正中央的上边对半切开。
春季减肥美容的低脂小零食——自制酸甜弹牙的小蕃茄干的做法图解4

步骤4

平铺在黄金烤盘中，如果烤原味的就什么也不加，烤甜的就撒糖，烤咸的就撒上盐即可。
春季减肥美容的低脂小零食——自制酸甜弹牙的小蕃茄干的做法图解5

步骤5

烤箱预热120度，烤1个半小时即成。（如果喜欢特别干的，可以在通风处再晾半天）

蕃茄干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 苏苏爱美食WH 编写，未经授权不得转载

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