奶油水果蛋糕卷

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高调的袍子很坠落
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结束一天的工作其实很疲惫，在烤蛋糕的时候已经忘却了所有烦恼，看着烤出的成果更会有满足的喜悦感！明天的早餐，蛋糕➕牛奶，开心

奶油水果蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 牛奶 65ml
玉米油 65ml 细砂糖 90g
塔塔粉 0.5勺 低筋面粉 85g
淡奶油 200ml 草莓 5个

奶油水果蛋糕卷的做法

奶油水果蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋白、蛋黄分开，蛋白加入塔塔粉打至粗泡，分三次加入80g细砂糖打发。
奶油水果蛋糕卷的做法图解2

步骤2

打发的蛋白
奶油水果蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋黄加10g细砂糖搅拌均匀，分三次加入玉米油搅拌均匀，再将牛奶一次倒入搅拌均匀；筛入低筋面粉搅拌。
奶油水果蛋糕卷的做法图解4

步骤4

将蛋白分三次倒入蛋黄面粉中上下搅拌均匀，烤箱预热180度，烤15分钟。
奶油水果蛋糕卷的做法图解5

步骤5

奶油随个人口味添加砂糖，打发淡奶油并将草莓切小丁与奶油搅拌一起
奶油水果蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋糕烤好冷却后，将奶油水果平铺抹匀，卷起，放在冰箱冷藏。
奶油水果蛋糕卷的做法图解7

步骤7

早晨起床，切一下，美味的蛋糕卷来了

奶油水果蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 高调的袍子很坠落 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 蛋糕卷 烤 下午茶

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