油焖竹笋

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油焖竹笋的用料

竹笋 5根

油焖竹笋的做法

油焖竹笋的做法图解1

步骤1

竹笋切好洗干净,鍋中放水把竹笋烫一下(水开后下锅烫),烫的时候放少许白醋,放白醋是为了去竹笋的涩味。稍微烫下就好了
油焖竹笋的做法图解2

步骤2

一大勺油,油焖笋嘛,肯定得放油,但也要适量,不要搞成油炸笋了哦。1到2分钟后加水,酱油(老抽少许,生抽适量)耗油吊鲜味,糖
油焖竹笋的做法图解3

步骤3

大火闷煮,水收差不多时开小火收干,这时也可以尝尝味道,味道不够加料,太咸加糖
油焖竹笋的做法图解4

步骤4

搞定

油焖竹笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-21

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