自制蒸糕

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自制蒸糕的用料

玉米粉 100g 水磨粉 50g
山药 100g 糖 适量
干桂花 适量 温水 适量

自制蒸糕的做法

自制蒸糕的做法图解1

步骤1

将山药去皮，切片，蒸软（约15分钟），碾碎，备用（碾碎的过程中小心烫）
自制蒸糕的做法图解2

步骤2

将山药泥和玉米粉混合，再加水磨粉，糖（甜淡自己喜欢就好），桂花和温水，揉成团（温水一定要一点点的加，不然就变成糊糊了）
自制蒸糕的做法图解3

步骤3

分成大小均等的小球
自制蒸糕的做法图解4

步骤4

将小团子捏成小麻将大小的方块
自制蒸糕的做法图解5

步骤5

蒸20分钟即可！装盘，美美的！

自制蒸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 薄荷味甜酒 编写，未经授权不得转载

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