春季必吃~橄榄菜炒芦笋

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目前正是芦笋上市之际，新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值的蔬菜，大家要多吃哦！~祛燥养生又防癌，保护血管又降脂，清口解腻又减肥！是一道春季必吃的蔬菜~欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

橄榄菜炒芦笋的用料

芦笋 300g 橄榄菜 1大勺
肉糜 少许 六月鲜酱油 少许
糖 1小勺

橄榄菜炒芦笋的做法

春季必吃~橄榄菜炒芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋洗净后，用袍子去掉老皮
春季必吃~橄榄菜炒芦笋的做法图解2

步骤2

用刀，滚刀法切，切一刀下去，把芦笋稍微转一下，换个角度再切下去。
春季必吃~橄榄菜炒芦笋的做法图解3

步骤3

切好的芦笋。
春季必吃~橄榄菜炒芦笋的做法图解4

步骤4

起油锅，倒入肉末，翻炒
春季必吃~橄榄菜炒芦笋的做法图解5

步骤5

橄榄菜随便什么牌子都可以，没什么讲究的。
春季必吃~橄榄菜炒芦笋的做法图解6

步骤6

加入一勺橄榄菜，翻炒至香味四溢。
春季必吃~橄榄菜炒芦笋的做法图解7

步骤7

倒入芦笋，继续翻炒
春季必吃~橄榄菜炒芦笋的做法图解8

步骤8

加少许六月鲜及水，水不宜太多。
春季必吃~橄榄菜炒芦笋的做法图解9

步骤9

加一勺糖
春季必吃~橄榄菜炒芦笋的做法图解10

步骤10

水收干即可，

步骤11

装盆

橄榄菜炒芦笋的烹饪技巧

芦笋可以事先焯一下水，这样会更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载

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