香辣水煮虾球

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千妮15824552040
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香辣水煮虾球的用料

虾 400g 豆芽 100g
辣椒 适量

香辣水煮虾球的做法

香辣水煮虾球的做法图解1

步骤1

虾400g、豆芽100g、油、盐、蛋清、辣椒干、辣椒粉、辣椒碎、胡椒、花椒 步骤 1.将买回来的虾去壳去虾线清洗干净沥干水份。 2.将虾仁一分为二切片然后用胡椒粉，盐和蛋清拌均匀腌制片刻。 3.准备辣椒干，花椒和胡椒。 4.准备辣椒粉和辣椒碎。 5.炒锅热油将辣椒干，花椒和胡椒炒香。 6.再放入辣椒粉之后加少许油煮成麻辣红油。 7.将炒好的红油过滤到瓦锅里。 8.将过滤出来的麻辣红油加适量的水，盐，鸡精调味烧开，然后将腌制好的虾球放入烫熟捞起。 9.将豆芽放入麻辣锅里拌均匀。 10.另外起锅烧热少许食用油。 11.最后将烫熟的虾球再回瓦锅铺在豆芽上面再撒些辣椒碎在面上。 12.将烧热的油淋上瓦锅里的虾球上。 13.一锅热菜端上桌，香味扑鼻，鲜辣美味，虾球滑嫩爽口。

香辣水煮虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 千妮15824552040 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 香辣 炒 煮

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