让你胃口大开的剁椒茄子

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妞妞candy
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麻辣鲜香的菜总能使人们胃口大开，连我这不吃辣的人最近都慢慢爱上了这口，这道剁椒茄子保你多吃一碗饭。哈哈……

让你胃口大开的剁椒茄子的用料

茄子 2根 剁椒 1勺
生抽 1勺 糖 1勺
耗油 1勺 蒜 4瓣
香菜 几根 花椒 10粒

让你胃口大开的剁椒茄子的做法

让你胃口大开的剁椒茄子的做法图解1

步骤1

材料简单。
让你胃口大开的剁椒茄子的做法图解2

步骤2

茄子用手掰开洒盐腌10分钟。
让你胃口大开的剁椒茄子的做法图解3

步骤3

油热下茄子煸炒至软乘出。
让你胃口大开的剁椒茄子的做法图解4

步骤4

另起底油下花椒剁椒蒜瓣爆香。
让你胃口大开的剁椒茄子的做法图解5

步骤5

下茄子，加生抽，白糖，耗油翻炒均匀，加盖焖1分钟。
让你胃口大开的剁椒茄子的做法图解6

步骤6

出锅前加入香菜段即可。

让你胃口大开的剁椒茄子的烹饪技巧

生抽耗油都是咸的，就不用再放盐了，茄子用手掰开更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 妞妞candy 编写，未经授权不得转载

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