简单好做的蛋包饭

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蛋包饭的用料

卤肉 50g 青豆 100g
西红柿 2个 洋葱 0.5个
鸭蛋 3个 蕃茄酱 20g
酱油 1勺 盐 1勺

蛋包饭的做法

简单好做的蛋包饭的做法图解1

步骤1

青豆、鹰嘴豆煮熟，煮时加点盐，沥水；昨天剩的一点卤肉切碎；洋葱、西红柿切碎
简单好做的蛋包饭的做法图解2

步骤2

油热加洋葱炒香
简单好做的蛋包饭的做法图解3

步骤3

再加西红柿炒融
简单好做的蛋包饭的做法图解4

步骤4

加卤肉青豆炒，加蕃茄酱稍加水焖
简单好做的蛋包饭的做法图解5

步骤5

加入饭拌匀，淡了就加勺酱油调味
简单好做的蛋包饭的做法图解6

步骤6

鸭蛋（鸡蛋也一样，我家刚好有鸭蛋）2个打散，加一丝盐，千万不加多不加也可以，加点水调成蛋液。平底锅放一点油，热后入蛋液旋转煎成薄蛋饼
简单好做的蛋包饭的做法图解7

步骤7

关火，饭放入蛋饼，折叠两侧边，如果包全饭包不了多少。
简单好做的蛋包饭的做法图解8

步骤8

拿盘子扣上，按住再将锅倒转，拿开锅蛋饼就好好地在盘中啦
简单好做的蛋包饭的做法图解9

步骤9

配上青菜，紫菜汤美好的午餐！

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

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分类： 主食 炒饭 早餐 午餐 晚餐

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