入口即化的曲奇

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上周末、烘培节跟西点大厨学的。。

入口即化的曲奇的用料

黄油 250g 鸡蛋 50g
低筋面粉 275g 糖粉 75g

入口即化的曲奇的做法

步骤1

将250g的黄油切成小块、放在热水里5~10秒钟。加入75g糖粉打至发白。

步骤2

加入50g鸡蛋液、打发均匀。

步骤3

筛入275g低粉、用刮刀翻拌均匀直至没有看到面粉。
入口即化的曲奇的做法图解4

步骤4

垫上油纸、裱花。
入口即化的曲奇的做法图解5

步骤5

160度烤半小时、需要根据烤箱脾气调整温度和时间。
入口即化的曲奇的做法图解6

步骤6

完成。

入口即化的曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 悍妹纸 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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