自制辣椒酱

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天亮!晚安!
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别问我为何一次做这么多，每次做完辣椒酱，我自己都只留一小瓶，其它都被分割了

自制辣椒酱的用料

辣椒 1000 大蒜 1000
盐 70g 糖 50g
食用油 1升

自制辣椒酱的做法

自制辣椒酱的做法图解1

步骤1

先把辣椒洗净
自制辣椒酱的做法图解2

步骤2

把大蒜打成蒜泥
自制辣椒酱的做法图解3

步骤3

辣椒也打碎，可以再小块的
自制辣椒酱的做法图解4

步骤4

开始熬制的时候就把上图忘了，先倒油，等油热后加入蒜泥，煎到蒜泥微黄时加入辣椒，再加入盐和糖，再熬十五分钟就差不多了，如果喜欢干一点也可以延长到半个钟，其间要不停搅拌，防止粘锅（这也是我为何忘上图的原因）

自制辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

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