旺仔小馒头

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旺仔小馒头的用料

马铃薯淀粉(土豆淀粉) 95g 低筋面粉 20g
奶粉 25g 细砂糖 25g
鸡蛋 1个

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

将马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉混合均匀,过筛后备用。
旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散成蛋液,加入白糖,继续搅拌均匀。
旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

将过筛后的粉类材料倒入蛋液,用手揉匀成光滑的面团。

步骤4

撕一小块面团,用手捏实,滚圆成小球状,与小馒头大小相仿。
旺仔小馒头的做法图解5

步骤5

摆在垫好油纸的烤盘上,入烤箱前用喷壶喷点水,温度180度,烤制10分钟,待表面微黄,略上色时即可出炉!

旺仔小馒头的烹饪技巧


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创建时间:2015-04-04

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