营养早餐～老少皆宜的葱香肉松蛋皮

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自由翱翔18
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早上吃土司，蒸蛋羹，面包。。。小孩早已经吃腻了，今天突发奇想，反正才买了很多鸡蛋，干脆做蛋皮当早餐，说做就做，大家跟着我一起做

营养早餐的用料

鸡蛋 一枚 面粉 适量
盐 适量 葱花 适量
肉松 适量

营养早餐的做法

营养早餐～老少皆宜的葱香肉松蛋皮的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打到碗中。
营养早餐～老少皆宜的葱香肉松蛋皮的做法图解2

步骤2

放适量面粉，和成较浓稠的面糊
营养早餐～老少皆宜的葱香肉松蛋皮的做法图解3

步骤3

准备小香葱绿色部分，切成葱花。
营养早餐～老少皆宜的葱香肉松蛋皮的做法图解4

步骤4

把打散的蛋液和葱花倒入面糊，搅拌均匀，放适量的盐
营养早餐～老少皆宜的葱香肉松蛋皮的做法图解5

步骤5

平底锅放一点油，把和好的蛋糊倒入平底锅，小火
营养早餐～老少皆宜的葱香肉松蛋皮的做法图解6

步骤6

不停晃动平底锅，让蛋糊底面均匀受热，等上面的蛋糊快凝结的时候，翻面。
营养早餐～老少皆宜的葱香肉松蛋皮的做法图解7

步骤7

翻面后继续小火煎
营养早餐～老少皆宜的葱香肉松蛋皮的做法图解8

步骤8

煎好的蛋皮上放适量肉松（昨晚做了草莓果酱，突发奇想将果酱涂一层）
营养早餐～老少皆宜的葱香肉松蛋皮的做法图解9

步骤9

将蛋皮卷起来即可
营养早餐～老少皆宜的葱香肉松蛋皮的做法图解10

步骤10

配上银耳羹，搭配成营养的早餐

营养早餐的烹饪技巧

蛋里面放多少水，要根据自己平底锅的大小来定，水太多，蛋皮太厚会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 自由翱翔18 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 早餐

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