春季养生美食之春天的味道——橄榄油香煎楮不机

精品

2.1万浏览 88 收藏

紫绫罗

＋关注

大自然中有许多植物，只要你了解它，就能充分利用它别人看不到的价值。楮树雄花絮就是种特别的美食，清香润滑，口感如多宝鱼仔，且营养丰富，老少皆宜。楮树有雌雄两种，雄树的叶片为掌状，雌树的叶则为心型。它们生长在一起，根根相连，枝叶交错。每年春末，雄树开如松毛状浅绿色花，即为可食的楮不机。每年3月中旬到4月初楮树开始吐花絮，此时采下最佳。开过花的就老了，不好吃了哦

香煎楮不机的用料

新鲜楮不机 350g	小麦面粉 100g
橄榄油 80ml	食用盐 1茶勺
五香粉 1茶勺	大青菜花 3头

香煎楮不机的做法

步骤1

这就是可爱的楮树，初夏时带着花蕊的花絮已如毛毛虫，散发着阵阵清香～

步骤2

从珠海回来的第二天，发现了被放在保鲜袋中的宝贝——楮树的花絮，淮北人都叫它楮不机，原来是爸妈知道我爱吃野菜，昨天下午在校园的花园旁亲手摘下的，好感动，忙进行清洗，等待妈妈巧手烹饪～^ω^

步骤3

楮不机洗好控水后放一旁，将万能的电饼铛预热～

步骤4

直接抓入控过水的楮不机，撒上面粉进行翻拌～

步骤5

均匀撒上食盐、五香粉，再继续翻拌～

步骤6

将楮不机翻到一旁，在空处淋上一半橄榄油，小心将楮不机均匀铺过来，再如法炮制，将另外一部分楮不机翻到这边，空处淋油，铺匀剩下的楮不机，进行煎制，中途每隔一分钟要小心翻铺一次～直到煎至有面粉香味，菜色金黄～

步骤7

先将一大青菜叶洗净控干水分铺在盘底，将如多宝鱼仔的香煎楮不机盛入盘中，点缀上可食的菜花，一道简单易学的养生美食就可以开动啦！是不是很有春天的气息呢？

步骤8

用橄榄油煎制的楮不机，营养价值高，又低脂，尤其适合刚吃腻了春节大鱼大肉的人们哦，一起来做吧！

香煎楮不机的烹饪技巧

据李时珍的《本草纲目》记载，楮树的叶、枝、茎、果和粘液等都能入药,且药效非常明显。楮树的枝或茎煮汤清洗皮肤，可治皮肤刺痒，饮枝茎浓汁，可通小便。果实能治阴痿和水肿，有益气、充饥、明目、壮筋骨、助阳气、补虚常、健腰膝、益颜色之功效，经常食用还能延年益寿。树叶能利小便、去风湿、治肿胀、治白浊、去疝气、治癣疮，可以吃嫩叶，也可以炒熟，碾碎和面做饼吃。枝干皮下白色如乳的粘液，可当浆糊用，涂擦患脚气、黄水疮及牛皮癣的部位，患者的病很快就好。这样看来，就楮树全身是宝是一点也不为过的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由紫绫罗编写，未经授权不得转载

分类：煎午餐晚餐朋友聚餐无水印

紫绫罗

一起来分享给朋友们看看吧：