台式卤肉（饭）（面）

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卡卡姝诺
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去上海老师家吃过卤肉饭后一直念念不忘，可是我懒了二年了，才把材料买齐，狠狠的做了一大锅

卤肉的用料

花菇干 50克 五花肉 1000克
金兰酱油 约100ML 金兰油膏 约100ML
油葱酥 30克

卤肉的做法

台式卤肉（饭）（面）的做法图解1

步骤1

把花菇干洗净，泡发，泡发的水不要倒掉
台式卤肉（饭）（面）的做法图解2

步骤2

花菇放入锅里，放入五花肉
台式卤肉（饭）（面）的做法图解3

步骤3

准备酱油，油膏，油葱酥
台式卤肉（饭）（面）的做法图解4

步骤4

上面洒一把油葱酥
台式卤肉（饭）（面）的做法图解5

步骤5

倒入一碗酱油+油膏 1：1
台式卤肉（饭）（面）的做法图解6

步骤6

倒入
台式卤肉（饭）（面）的做法图解7

步骤7

大火煮开后，小火炖2小时
台式卤肉（饭）（面）的做法图解8

步骤8

成品
台式卤肉（饭）（面）的做法图解9

步骤9

成品

卤肉的烹饪技巧

台式卤肉饭一定要用金兰酱油，金兰油膏及油葱酥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 卡卡姝诺 编写，未经授权不得转载

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