蜜汁叉烧

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清莲56
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老公很喜欢吃烧之类的肉、但外面卖的叉烧肥的太肥、瘦的又太柴不好吃、所以自己改良一下用猪颈肉来做、爽得来有不柴、一个字：正！

蜜汁叉烧的用料

猪劲肉 500g 叉烧酱 两汤匙
蜂蜜 一汤匙 蠔油 一汤匙

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

买回猪颈肉洗干净、稍沥干水份。
蜜汁叉烧的做法图解2

步骤2

放入所有调料抓匀、淹6个小时以上、途中要翻转让汁更圴匀入味。
蜜汁叉烧的做法图解3

步骤3

不粘锅放少许油加热、放入淹好的猪颈肉慢火煎、两面各煎八分钟基本就熟了！如果肉较厚应多煎一下！
蜜汁叉烧的做法图解4

步骤4

最后切片装碟，如果喜欢重味一点的、把淹制留下的汁煮开浇在上面！色香味俱全有木有！

蜜汁叉烧的烹饪技巧

煎的时候一定要小火、不然外面蕉嘿了里面又还没熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 清莲56 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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