高明角仔

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开心烘培妈妈
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角仔是本地的一种喜庆食品～每逢过年生日等喜庆日子家里都会做的……

高明角仔的用料

猪上肉 一斤 萝卜干 适量
红萝卜 半个 葱 适量
粘米粉 一斤 盐 适量
砂糖，耗油，淀粉，酱油，油 适量

高明角仔的做法

高明角仔的做法图解1

步骤1

把红萝卜，萝卜干，葱切成粒，猪肉剁碎（手工剁口感好）
高明角仔的做法图解2

步骤2

加入调料后拌匀
高明角仔的做法图解3

步骤3

粘米粉用约90℃的水搅拌揉成团～～～ 水比较热记得用筷子搅拌后再下手揉………………小心烫手
高明角仔的做法图解4

步骤4

把馅包上
高明角仔的做法图解5

步骤5

完工啦～下锅蒸20分钟
高明角仔的做法图解6

步骤6

开吃咯………………

高明角仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-16

©本菜谱的做法由 开心烘培妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 午餐 晚餐

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