糖醋排骨肉

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糖醋排骨肉的用料

排骨、五花肉 看食量自定 葱姜蒜、一颗大料 适量
生抽、老抽、老冰糖、香醋 适量 食用油、盐 适量

糖醋排骨肉的做法

糖醋排骨肉的做法图解1

步骤1

准备好所有用料，忘了拍大料（八角）
糖醋排骨肉的做法图解2

步骤2

入凉水焯排骨肉
糖醋排骨肉的做法图解3

步骤3

锅中少油，放一点点盐（怕beng油）
糖醋排骨肉的做法图解4

步骤4

放入焯好的排骨肉，姜、大料，炒至表面微黄
糖醋排骨肉的做法图解5

步骤5

放蒜，生抽、老抽
糖醋排骨肉的做法图解6

步骤6

炒几下后放没过肉的水，放适量冰糖，水开后转中小火
糖醋排骨肉的做法图解7

步骤7

等汁水少量的时候放适量的醋，转大火翻炒收汁
糖醋排骨肉的做法图解8

步骤8

装盘，撒葱花。完成

糖醋排骨肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 娜娜美食的诱惑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 甜 午餐 中国菜

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