爽脆黄瓜水萝卜

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妞妞candy
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老公早上就爱喝口白粥，外面卖的小菜总觉得不放心，今天自己做点，安心，放心，咬一口，脆脆的感觉太满足了。

萝卜的用料

黄瓜 1根 水萝卜 1根
香梨 半个 自制剁椒 1勺
白醋 1勺 椒盐 1小勺
盐 2勺

萝卜的做法

爽脆黄瓜水萝卜的做法图解1

步骤1

黄瓜水萝卜切片，放一勺盐用手抓匀。
爽脆黄瓜水萝卜的做法图解2

步骤2

裹上保鲜膜放冰箱腌1小时。
爽脆黄瓜水萝卜的做法图解3

步骤3

香梨去皮，用一半即可。
爽脆黄瓜水萝卜的做法图解4

步骤4

剁成末。
爽脆黄瓜水萝卜的做法图解5

步骤5

1小时后，用水挤掉菜里的水分，只有这样菜才能爽脆，放入剁椒（因为这个剁椒是我自制的，里面含有大量的姜蒜糖，所以这3样我就不放了，要是买的剁椒适量放一下），加椒盐，一点白醋和香梨末，再次裹保鲜膜入冰箱3小时即可。
爽脆黄瓜水萝卜的做法图解6

步骤6

配白粥绝了，咬一口，脆脆的。

萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 妞妞candy 编写，未经授权不得转载

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