红烧肉。

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四个宝贝的御用厨师
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红烧肉的用料

五花肉 一斤 冰糖 八到十颗小粒的
盐 适量 鸡精 适量
胡椒 适量 十三香 适量

红烧肉的做法

红烧肉。的做法图解1

步骤1

1.买来的五花肉切正方形，用水焯一下。

步骤2

2.锅里不要放油，焯好的五花肉放到炒锅里，先用小火把肉里多余的油拿出来，五花肉盛出待用。

步骤3

3.锅里多余的油倒出，留一点像平时炒菜那样多的油就行。把油加热放入冰糖，待糖完全溶化放入少许酱油，倒入五花肉，炒一下放入水满过肉就行。

步骤4

4.待汤汁收的差不多了放盐，胡椒，鸡精，少量十三香。

步骤5

5.盛出趁热开动

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

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分类： 家常菜 红烧 晚餐 一家三口 中国菜

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